El análisis de datos para mejorar la seguridad alimentaria de los productos cárnicos

Nos encontramos inmersos en la era de la seguridad alimentaria. La demanda de nuevos estándares de calidad y seguridad en los productos cárnicos es cada vez mayor por parte de los consumidores. La información proveniente de diferentes fuentes es la vía para conocer, mantener y mejorar los altos patrones de calidad y seguridad alimentaria. 

La aparición de herramientas de análisis permite manejar de forma inteligente la cantidad de datos que se suceden en cualquier proceso del producto. Suponiendo una revolución en materia de seguridad alimentaria para diagnosticar posibles acciones de mejora y encontrar tendencias y oportunidades de mercado. 

Gracias a la integración con herramientas de Business Intelligence que ofrece nuestro software de gestión IOCárnicas, podrá analizar y gestionar datos para obtener en todo momento una visión de lo que está ocurriendo en su empresa y tomar decisiones orientadas a las necesidades del cliente mediante la mejora interna de procesos.

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