Blog de notícias de IOCárnicas - Notícias y actualidad Industria Cárnica

La digitalización y automatización de procesos, factor clave para el negocio

14 febrero, 2019

La industria 4.0: una realidad para el sector cárnico La evolución y el cambio están marcando la industria cárnica. Factores como la productividad, seguridad, higiene y calidad en los alimentos, sumados a un cumplimiento de normativas alimentarias cada vez más exigentes, están propiciando que las empresas cárnicas tengan que mantener un control exhaustivo sobre todos los procesos industriales y administrativos. El factor fundamental está en integrar

IOCárnicas, el software de gestión de la industria cárnica, presente en la Meat Attraction

25 septiembre, 2018

¡SEGUNDA EDICIÓN DE MEAT ATTRACTION, TODO UN ÉXITO PARA EL SECTOR! El pasado 18 de octubre dio inicio la segunda edición de la feria más importante del sector cárnico a nivel nacional, Meat Attraction, con un total de 373 expositores, empresas representadas y marcas. Meat Attraction tiende la mano al negocio ANICE e IFEMA han logrado organizar el mayor encuentro

Meat Attraction 2018: Presentamos nuestro ERP especializado en la indústria cárnica

22 agosto, 2018

IO Cárnicas estará presente en el Meat Attraction 2018. La feria más importante en España del sector y la industria cárnica. Meat Attraction 2018: Visita el stand de IO Cárnicas Este año contaremos con un stand en el Pabellón 4, Stand C27, dedicado a nuestro ERP especializado para la industria cárnica IO Cárnicas. IO Cárnicas es un software basado en

IODynamics Cárnicas : La Gestión cárnica comercial móvil

3 agosto, 2018

En este artículo os presentamos la gestión cárnica para los comerciales a través de dispositivos móviles. De esta forma el comercial puede mostrar los productos y hacer los pedidos cuando visita los clientes. Gestión cárnica comercial móvil A continuación os dejamos con una demostración de la gestión comercial a través de móvil que realizamos desde nuestro software de gestión para

Software APPCC para indústria alimentaria

Qué es el software APPCC? – Software APPCC para cárnicas de IOCárnicas

16 julio, 2018

Un software APPCC (Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos) nos ayuda al estudio de la actividad de una empresa. En este artículo vamos a explicarte como nuestro modulo APPCC del software IOCárnicas implementa esta función. ¿Qué es el APPCC? El APPCC, es un sistema de gestión de la seguridad alimentaria basado en el Análisis de Peligros y Puntos

RFID, toda la información de un producto al instante | Boletín Nº16

17 mayo, 2018

Ventajas del RFID en el sector cárnico El uso de la tecnología RFID plantea un escenario en el que los actores de la cadena alimentaria de carne y embutidos exigirán conocer toda la información del origen, composición y trazabilidad de los productos de forma fiable e inmediata. Desde el origen de la carne y la forma en que se ha sacrificado el animal. Pasando por la temperatura en la que se ha conservado, el método de almacenaje utilizado, los tratamientos a los que

Meat Attraction cumple las expectativas

6 marzo, 2018

Después de tres días intensos, la I Feria Internacional del Sector Cárnico, Meat Attraction, cerró sus puertas el pasado viernes con sensaciones positivas y con la idea de repetir y crecer en los próximos años. Los responsables de la Feria han hecho balance asegurando que este evento es necesario, ya que representa a uno de los sectores alimentarios más importantes de la

GRUPO ACTIVE celebró su jornada sobre trazabilidad en la industria cárnica

2 marzo, 2018

Grupo Active celebró su jornada sobre trazabilidad alimentaria especializado en la industria cárnica. Jornadas sobre trazabilidad alimentaria en la industria cárnica Además, la compañía tiene previsto participar en la Feria de la Industria Cárnica de Guijuelo. Tendrá lugar entre el 8 y el 11 de junio próximo. Dado el éxito de este taller, Grupo Active va a desarrollar el próximo

La Producción Cárnica sigue creciendo año a año

2 marzo, 2018

La producción cárnica en los mataderos y salas de despiece españoles, mantuvo el crecimiento constant en el primer tercio de este año Aumento a del producción Cárnica El aumento de la producción cárnica sigue subiendo. Comparativamente con el año 2016, el aumento en número de sacrificios fue del 1,21% y en toneladas producidas un 2,72%. Alcanzando una cifra de 1.711.935

El Efecto del “Brexit” en el Sector Cárnico Europeo

2 marzo, 2018