Iniciativa de las interprofesionales de la producción animal

Por un sello de calidad que avale el bienestar del animal

Esta decisión que refleja el compromiso del sector ganadero español pretende asegurar las buenas prácticas a lo largo de todo el proceso de vida del animal.  
De tal modo que esta iniciativa, pionera a nivel mundial e impulsada por las interprofesionales de la producción, plantea la opción de optar por un único sello adaptado a cada producción ganadera. Y que garantice además al consumidor el reconocimiento de certificación del bienestar del animal. 
Dicho sello afianzará el cumplimiento de los principios establecidos por la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE): 

  • libre de hambre, de sed y de desnutrición 
  • libre de temor y de angustia 
  • libre de molestias físicas y térmicas 
  • libre de dolor, de lesión y de enfermedad 
  • libre de manifestar un comportamiento natural 
     

Adquirir este sello conlleva auditorias que verifiquen el cumplimiento de los principios establecidos. Presentándose en todas las fases de carga y descarga, transporte, instalaciones ganaderas. Así como en las empresas dedicadas a la elaboración de productos para su comercialización final. 

IOCárnicas integra Quality. Módulo diseñado para gestionar los procesos y actividades relacionados con las diferentes certificaciones de la industria cárnica. 

Noticia extraída del artículo original disponible:
https://interporc.com/2019/07/03/bienestar-animal-sello-valor-para-consumidores?cat=actualidad/prensa

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