Després d’aquest últim any afectat per les situacions excepcionals provocades pel virus, s’espera un creixement en la demanda del sector. Totes les espècies s’han vist afectades d’una manera o una altra a causa de la covid-19. Principalment per les restriccions en plantes de processament, el tall de la demanda en diferents sectors com la restauració i els impediments per a la distribució a les diferents regions.
La PPA segueix afectant en diferents regions d’Àsia i Europa, en conseqüència això afecta l’economia d’aquestes zones geogràfiques i creix l’augment carn substitutiva a la de porc. Xina, sent l’importador major importador de carn del món, va aconseguir el seu nivell més baix de producció de carn de porc en 2020, i en conseqüència s’espera una recuperació en termes d’importació i producció en 2021.
Altres aspectes macroeconòmics que determinaran l’any vinent seran la relació amb la Xina i els Estats Units, després del canvi de president i el desenvolupament del Brexit.
És important destacar que aquesta situació contribuirà a l’impuls del comerç electrònic d’aquest sector i una oportunitat d’exportació per a empreses que originalment basen la seva activitat en l’àmbit nacional.