
Nova normativa IPNR a la indústria càrnia 2023
Nova normativa IPNR 2023 a la indústria càrnia Publicat per: Josep Feixas – Compartir: Nova normativa i nou impost IPNR de 2023 sobre els envasos
En funció del tipus de negoci i la producció del mateix, les previsions de vendes varien. Aquest sector agrupa diferents vessants dins del conjunt carni (granges, escorxadors, sales d’especejament, fàbriques, …). Depenent de lactivitat de lorganització les previsions de vendes es gestionaran duna manera o altra.
Un dels factors més determinants és considerar el públic objectiu a què ens dirigim (B2C, B2Bi B2B2C). No és el mateix treballar per a empreses que compren carn semi-acabadaper elaborar els seus propis productes o negocis dedicats a la distribucióque treballar amb clients finals com poden ser supermercats, carnisseries, restaurants, etc.
En tots els casos, el client fa una comanda i l’empresa ha de gestionar diferents aspectes logístics (informació del lot, informació de l’empresa, facturació, …) i per dur a terme una gestió correcta de l’inventari, és important unificar tots aquests elements en un mateix suport empresarial (com pot ser un ERP com a IOCárnicas).
Al sector alimentari i sobretot al sector carni, és important fer una correcta planificació de la producció. Bàsicament, per no tenir un excedent de l’estoc disponible, ja que suposarien pèrdues per a l’empresa i un malbaratament de possible menjar. En el cas dels escorxadors, resulta molt important portar una gestió correcta per poder diferenciar entre la quantitat destinada per a talls frescos i la carn per a productes elaborats.
Nova normativa IPNR 2023 a la indústria càrnia Publicat per: Josep Feixas – Compartir: Nova normativa i nou impost IPNR de 2023 sobre els envasos
Projecte blockchain per millorar genètica de porcs Publicat per: Josep Feixas – Compartir: S’ha realitzat amb èxit l’innovador projecte Genchain, que utilitza blockchain per millorar
Indústria Càrnia 5.0 Publicat per: Josep Feixas – Compartir: La indústria càrnia 5.0 es podria començar a fer realitat aviat a gran escala i podria
Suscriu-te al nostre butlletí per rebre directament novetats i ofertes!
Igualment si no ho desitja, pot tancar aquest Popup i seguir navegant.