
Nova normativa IPNR a la indústria càrnia 2023
Nova normativa IPNR 2023 a la indústria càrnia Publicat per: Josep Feixas – Compartir: Nova normativa i nou impost IPNR de 2023 sobre els envasos
La traçabilitatal món càrnic s’ha tornat un dels eixos principals per al control d’empreses d’aquest tipus. Per això, els ERP d’aquest sector com IOCárnicas contemplen funcionalitats que integren tecnologies pensades en el seguiment (un exemple seria el RFID, per al control dels exemplars).
La traçabilitat contempla les diferents etapes del procés productiu:
Aquest sistema també permet retirar exemplars danyats o contaminats, com és el cas dels brots de malalties que afecten només animals (en un article anterior comentem el cas de la PPA). La gestió de la retirada d’aliments mitjançant un ERP és la següent:
La traçabilitat ha dincloure informació rellevant per poder portar una bona gestió de la cadena de subministrament i del control de costos.
Nova normativa IPNR 2023 a la indústria càrnia Publicat per: Josep Feixas – Compartir: Nova normativa i nou impost IPNR de 2023 sobre els envasos
Projecte blockchain per millorar genètica de porcs Publicat per: Josep Feixas – Compartir: S’ha realitzat amb èxit l’innovador projecte Genchain, que utilitza blockchain per millorar
Indústria Càrnia 5.0 Publicat per: Josep Feixas – Compartir: La indústria càrnia 5.0 es podria començar a fer realitat aviat a gran escala i podria
Suscriu-te al nostre butlletí per rebre directament novetats i ofertes!
Igualment si no ho desitja, pot tancar aquest Popup i seguir navegant.