La traçabilitatal món càrnic s’ha tornat un dels eixos principals per al control 
d’empreses d’aquest tipus. Per això, els ERP d’aquest sector com IOCárnicas contemplen funcionalitats que integren tecnologies pensades en el seguiment (un exemple seria el RFID, per al control dels exemplars).
La traçabilitat contempla les diferents etapes del procés productiu:
Aquest sistema també permet retirar exemplars danyats o contaminats, com és el cas dels brots de malalties que afecten només animals (en un article anterior comentem el cas de la PPA). La gestió de la retirada d’aliments mitjançant un ERP és la següent:
La traçabilitat ha dincloure informació rellevant per poder portar una bona gestió de la cadena de subministrament i del control de costos.
Avanç sobre novetats del 2022 de IOCárnicas Properament publicarem una sèrie d’actualitzacions i novetats referents a IOCárnicas per a l’any 2022. Aquí us portem un
Inflació molt alta en alimentació, registrada a l’abril 2022 Aquest mes d’abril de 2022 ja comencen a notar-se clarament les xifres previstes d’inflació als indicadors,
Kit Digital per càrniques – Segment 2Empreses de 3 a 9 treballadors i 6.000€ d’ajuts A través de la nostra matriu Inforolot (Agents Digitalitzadors autoritzats)
